酵素介绍

酵素一词，在中国使用最多的含义是 “果蔬酵素的简称”。指通过微生物对水果蔬菜发酵，解毒增效，提取的一种含生物活性成分的液体。上述生物活性成分包括酶（enzyme）但是不限于酶，来自发酵参与菌和用于发酵的食材。 

酵素（ferment nutrition）合理选择食材和发酵工艺，可分别形成一种或多种神奇功效。包括：调整免疫应答、抗癌、降血压、整肠、消除便秘、抵御痛风、2型糖尿病、减肥、抗过敏……作为具有生命活力的独特保健品，酵素有着巨大的养生前景。 

水果酵素，其中含有的各种生物活性成分，常常也被称为“酵素”。分为植源酵素和菌源酵素，两者都包括了部分酶（enzyme），如胆固醇降解酶、木瓜蛋白酶。但是这两种来源的酵素远远不限于酶，还包括其他的各种活性物质，如莱菔硫烷、胞外多糖。无论这些活性成分是否为酶，它们都是通过影响服用者体内的部分酶，从根本上调节机体的生命活动。

合理制作的酵素，所萃取的植物活性物质都是来自于食材，且发酵参与菌更是人体微生态系统的组成部分。因此，酵素的副作用几乎为零。

                             
强大的功效，极小的副作用，使酵素保健取代酸奶，从21世纪开始一直呈爆炸性增长。但是，液体深层发酵具有非常强的技术性。没有嫌气容器就胡乱制作酵素，极容易受到好氧霉菌的污染，产生卫生风险。用益生酵素保健成功，祛掉陈年疾病的案例数不胜数；同时，服用喝风酵素，致癌患病的事件也层出不穷。

现代医学证明，酵素能改变酸性体质、调理胃肠功能、均衡营养吸收、排除体内毒素、提高免疫力，定期服用酵素可以延缓衰老，有效预防和改善便秘、肥胖、痛风和“三高症”等，同时还有改善肌肤、祛斑养颜的神奇美容功效。酵素还分解有毒的过氧化氢，并将健康的氧气从中释放出来。由於酵素的作用，使铁质集中于血液，酵素也帮助血液凝固，以停止流血。酵素也促进氧化作用，此过程中氧会被结合到其它物质上。氧化作用会制造能量。酵素也将有毒废物转变成容易排出体外的形式以保护血液。
酵素的用途
【佰纳吉SOD螯合酵素原液】是设立在台湾的“美国自然医学会亚洲酵素研究中心”历经三年精心研制而成。佰纳吉酵素的功效主要有：清除体内毒素、平衡内分泌系统、消炎抗菌、增强免疫力、净化血液，、精力充沛、促进食物消化吸收、促进细胞新陈代谢等。

                                                                           
酵素有如下用途：

改善体质：酵素可使体内血液弱龄化，排掉体内异物、维持肠内细菌的均等、强化细胞、帮助消化、增强对细菌的抵抗力，使体内一切获致平衡。
酵素的用途
抗炎作用：此作用是改善体质的功能之一，所谓发炎意指细胞某部位受破坏损伤，病菌就开始繁殖生长。
酵素的用途
抗菌作用:当利用白血球杀菌之同时酵素本身也有杀菌作用，会把病菌杀死，另一方面，能促使细胞繁殖，以达根本治愈之目标。
酵素的用途
分解作用:分解生病的部位，或滞留在血管里的化膜及污物等，待清洁干净后，就能使身体恢复到正常状况。
酵素的用途
血液净化作用:将血液的新陈代谢物排出外、分解排泄发炎所造成的病毒作用。
酵素的用途
细胞复活作用:能够促进细胞新陈代谢、增加体力，还能促进受损的细胞再生。我们平常吃的食物像肉类，鱼类，，稻米都是酸性的，如果肾脏不好，会产生过量尿酸，当尿酸沉积在关节时就发生肿痛，严重时尚须洗肾。痛风被医生判为无期徒刑，须长期服药。酵素对神经功能有很好的调节保健功能，初次服用时，痛感明显，是好转反应的出现，需长期坚持。
酵素的用途
胃溃疡:溃疡就像是刀割过的伤口一样，局部发炎恶化，易形成胃穿孔。当食物进入胃部触动伤口时，会使伤口开裂。一般胃药中添加小苏打，用以中和胃酸，不过吃下胃部还是会一痛再痛。酵素本身可以分解食物中的营养素，可以让发炎的胃部得以充分休养；酵素还能消炎抑菌，缓解疼痛。
酵素的用途
脑中风:是脑部血管有局部性的阻塞或出血所造成的脑组织受损，其症状为突然发生肢体麻痹。意识模糊或昏迷，语言不清，口眼歪斜，步伐不稳等现象，是现代健康第二大杀手。酵素具有强化细胞及促进细胞新生的作用，能分解蛋白质，避免血块凝结阻碍血管畅通。
酵素的用途
高血压:长期服用降压药会对身体带来不良影响，会妨碍肝肾功能，酵素能根本改善心血管机能，长期食用酵素，有助于降低血压。

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